Vitamin B12 – ein Molekül wie aus einem anderen Universum

Vitamine sind für die Aufrechterhaltung unserer Gesundheit unverzichtbare Moleküle, die wir mit der Nahrung aufnehmen müssen. Von den 13 chemischen Verbindungen, die zu den Vitaminen gezählt werden, sticht eines besonders hervor: Vitamin B₁₂. Es handelt sich um ein in jeder Hinsicht außergewöhnliches Molekül.

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